香蕉農殘檢測通常是在香蕉的果肉部分進行檢測，而不是在香蕉皮上。
香蕉農殘檢測的目的是檢測香蕉中是否有殘留的農藥，以確保消費者的健康安全。一般來說，香蕉農殘檢測的步驟包括以下步驟：
采樣：在香蕉成熟時，從不同的植株上采集一些成熟的香蕉作為樣品。采樣時要確保樣品具有一定的代表性，涵蓋整個香蕉園。
樣品處理：將采集到的香蕉樣品進行處理，去除果皮，只留下果肉部分。這個步驟非常重要，因為果皮通常不食用，而果肉部分是人們食用的部分。
提取：將處理后的香蕉果肉放入提取設備中，加入適量的有機溶劑進行萃取，將農藥殘留物溶解在溶劑中。
凈化：對提取液進行凈化處理，去除其中的雜質和干擾物質，提高檢測的準確性。
檢測：采用氣相色譜、液相色譜等理化檢驗方法對凈化后的溶液進行檢測，測定其中的農藥殘留量。這些檢測方法具有較高的靈敏度和特異性，可以準確地檢測出微量農藥殘留。
結果分析：根據檢測結果，對香蕉中農藥殘留的種類和含量進行分析和評估。如果發現殘留的農藥超過國家標準或行業標準，就需要采取相應的措施，以保證消費者的健康安全。
總之，香蕉農殘檢測是在香蕉的果肉部分進行的，而不是在香蕉皮上。這是因為人們食用的部分是香蕉果肉，而不是香蕉皮。在進行農殘檢測時，需要按照相關標準和規定進行操作，確保檢測結果的準確性和可靠性。
