農產品農藥殘留檢測農藥殘留是指農藥使用后殘存于環境、生物體和食品中的農藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質的總稱。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要農藥是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用農藥殘留超標的蔬菜，對人體的危害非常嚴重，容易引起急性中毒，甚至死亡。

一、檢測原理           在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常條件下，膽堿酯酶(ChE)催化神經傳導代謝產物類似物（碘化硫代乙酰膽堿ATCI或碘化硫代丁酰膽堿BTCI）水解

隨著社會經濟的不斷發展和消費者安全健康意識的增強，產品及服務質量已成為消費者、商家、媒體共同關心的話題，食品安全問題也愈來愈引起人們的關注。而現在人們關心的話題，無非就是蔬菜的農藥殘留，而長期食用農藥殘留超標的農副產品，雖然不會導致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導致疾病的發生，誘發癌癥，甚至影響到下一代。 所以為了保證食品安全，要嚴格檢測農產品是否存在超標的農藥成分

現在農藥在我們的農業種植當中的使用已成常態，完全杜絕農藥的使用是不現實的事情，既然不能杜絕農藥的使用，我們就要正確檢測農產品當中的農殘含量， 農藥殘留檢測儀 是經過多年實踐經驗研發而成的農殘檢測設備。 　　農殘是指農藥在使用后殘存在生物體內、農產品中以及環境里的元素，除了農藥本身外，還包括農藥中的雜質和有害代謝物，是這些物質的總稱。雖然我們大部分人在日常生活中是不會直接與其接觸的

研究表明，蔬菜中的農藥殘留分布不均勻，葉片表面的農藥殘留量一般高于根部，葉片尖端的農藥殘留量高于葉片表面的其他部位。一些含有水果蒂的蔬菜的農藥殘留量明顯高于其他部位。因此，同一蔬菜不同部位的農藥殘留結果可能不完全相同。因此，在抽樣時，應放大采樣源總量，選擇有代表性的部位進行測量，抽取多種蔬菜進行葉尖檢測，而不是某一種。 由此可見，農藥殘留測試儀的檢測結果會受到很多因素的影響

   山東萊恩德生產的主要用于果、蔬、茶、糧食中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測。農藥殘留速測儀特別適用于蔬菜生產基地和蔬菜專業戶采摘前田前地頭的速測，農貿批發市場、配送中心現場速測、超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。適用于農產品無公害監督檢測中心、工商部門、技術監督局、衛生防疫站等單位對所轄部門農藥殘留進行檢測，監控上市果蔬殘毒。   

農殘檢測儀是如何檢測瓜果蔬菜中的農產品含量的？隨著農殘檢測儀的推廣 使用，人們對于儀器的農殘檢測關注也越來越多。農殘檢測儀在開展食品快檢活動中發揮著重要的作用。在農產品質量安全問題中，農殘超標問題被提及最多，為加強農產品質量安全監管，解決傳統農殘檢測周期長、檢測成本高等問題，加快農殘檢測儀的推廣和使用。 農殘檢測儀的應用有效提升農藥殘留檢測水平，儀器的檢測場所不受限制